こんにちはぺこー!
飲食店の予約代行サービス「ペコッター」のはらぺこ君ぺこ!
全国の飲食店の予約をしている僕が選りすぐった、
人生で一度は訪れたい、接待やデートでドヤ顔ができる「超人気店」さんを紹介していきますぺこー!
今回は、ミシュラン三つ星「石かわ」で経験を積んだ店主が腕を振るう、日本料理店「蓮 三四七」さんぺこ!
(そのほかの超人気店の一覧はこちらぺこ)
「蓮 三四七(れん みしな)」さんってどんなお店?

素材の持ち味を十二分に活かした日本料理をいただくことができるぺこー!
蓮 三四七さんは、新橋駅から徒歩4分にある日本料理屋さんぺこ。
店主の三科 惇(みしな じゅん)ちゃんは三つ星『神楽坂 石かわ』で修行して、三つ星『虎珀』の立ち上げにも関わったぺこ。
そのあと、2009年に神楽坂にオープンして、2018年銀座に移転した『蓮』の店主になって
2020年7月に店名を『蓮 三四七』に改めリニューアルオープンしたぺこ!
仕入れは、産地を限定せずその時々で全国各地から極上のものを厳選してるぺこ。
オススメはなんといっても火入れの料理ぺこ。素材の持ち味を最大限まで活かした料理ぺこり♪
お酒は、日本酒やワインを幅広く取り揃えているぺこり。お酒好きにもとってもおすすめぺこなー♪
「蓮 三四七(れん みしな)」さんの予約の取り方
まずは予約についてのルールをざざっとまとめてみるぺこな
・2019年ミシュラン二つ星店です
・おまかせコース25000円前後(税サ別)のみのご案内。
・個室のご利用は3名以上のみ可能です。
・クレジット情報必須の「OMAKASEオンライン予約」
https://omakase.in/r/sh745162
でのご予約も可能です。
こちらは、ペコッターでは対応できません。ご自身でご予約お願いいたします。
「蓮 三四七」さんを予約をするには、OMAKASEもしくはお電話をかけ続けて、繋がるのを祈ることになるぺこ。
僕がこれまでお電話した感じ、15分で繋がることあれば、1時間お電話して繋がらないこともあるんぺこけど、だいたい1~3時間くらいでお電話が繋がるイメージぺこ。ただ、繋がったとしてもお席が空いてるかどうかは運次第ぺこり
お電話をかける回数で言うと、だいたい300~500回くらいのイメージぺこな。
「蓮 三四七(れん みしな)」さんのご予約の裏ワザ
お時間に合わせてお電話したり、何度も掛け直したり、自分で予約するのは大変ぺこよな。
そんな時こそ、僕の出番ぺこー!
僕にご依頼くれたら、代わりにお電話頑張るぺこり!
ペコッターのiPhoneアプリかLINEボットから「蓮 三四七」さんの予約をお願いします!
ってメッセージしてくれたらOKぺこ!
ただ、ご予約を取るには、休みなく何百回もお電話をかけないといけないぺこから、
ご予約依頼の際には、「ステーキ(490円)」のご購入をお願いしていますぺこ!
詳しい予約ルールは、この記事を見てぺこなー!
▼超人気店のご予約は「ステーキ」が必要ぺこー♪
お店の予約が取れるように僕頑張るぺこー!
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