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鳥匠 いし井さんの予約の取り方、受付開始日・時間は?【予約困難な超人気店の予約方法】

超人気店

こんにちはぺこー!
飲食店の予約代行サービス「ペコッター」のはらぺこ君ぺこ!

全国の飲食店の予約をしている僕が選りすぐった、
人生で一度は訪れてみたい、接待やデートでドヤ顔ができる「超人気店」を紹介していきますぺこー!

今回は、オープンからわずか1年ほどでミシュラン一つ星を獲得した「鳥匠 いし井」さんぺこ!
ちなみに、すぐ近くに姉妹店「炭火割烹 いしい」さんがあるぺこから、ぜひこちらも要チェックぺこー♪
(「炭火割烹 いしい」さんのご紹介記事はこちらぺこ!)

(そのほかの超人気店の一覧はこちらぺこ)

「鳥匠 いし井」さんってどんなお店?

はらぺこ君
はらぺこ君

和食と焼鳥を融合させた、洗練された鶏懐石をいただけるお店ぺこー!

「鳥匠 いし井」さんは、福島駅から徒歩8分くらいのところにあるお店ぺこ。
店内はL字のカウンター席が10席程度で、高級な鮨屋のような雰囲気ぺこよー♪

大将さんは千葉の焼鳥屋、東京と神戸の和食屋、新福島にある「あやむ屋」で修行した後、独立したぺこり。
焼鳥のことも、和食のことも知り尽くしてるって感じぺこなー。
お料理は月替りで四季折々の極上の素材を厳選し使用していて、
食材だけでなく、見目麗しい器や盛り付けにもこだわった珠玉のコースを堪能できるぺこ!
焼鳥はどれも大きく、絶妙な火入れぺこー♪

「鳥匠 いし井」さんの予約の取り方

まずは予約についてのルールをざざっとまとめてみるぺこな

・毎月最初の営業日に、2ヶ月後月末までの予約を受付
・予約受付時間:11時~16時

毎月最初の営業日の11時からお電話をかけ続けて、繋がるのを祈ることになるぺこ。
僕がこれまでお電話した感じ、15分で繋がることあれば、なかなかお電話して繋がらないこともあるんぺこけど、
だいたい1時間〜2時間くらいでお電話が繋がるイメージぺこ。ただ、繋がったとしてもお席が空いてるかどうかは運次第ぺこり

お電話をかける回数で言うと、だいたい500~800回くらいのイメージぺこ。
朝からそんな回数お電話するのは大変ぺこよなー

「鳥匠 いし井」さんのご予約の裏ワザ

お時間に合わせてお電話したり、何度も掛け直したり、自分で予約するのは大変ぺこよな。

そんな時こそ、僕の出番ぺこー!
僕にご依頼くれたら、代わりにお電話頑張るぺこり!

ペコッターのiPhoneアプリかLINEボットから鳥匠 いし井」さんの予約をお願いします!
ってメッセージしてくれたらOKぺこ!

ただ、ご予約を取るには、休みなく何百回もお電話をかけないといけないぺこから、
ご予約依頼の際には、「ステーキ(490円)」のご購入をお願いしていますぺこ

詳しい予約ルールは、この記事を見てぺこなー!

▼超人気店のご予約は「ステーキ」が必要ぺこー♪

お店の予約が取れるように僕頑張るぺこー!

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