こんにちはぺこー！
飲食店の予約代行サービス「ペコッター」のはらぺこ君ぺこ！
全国の飲食店の予約をしている僕が選りすぐった、
人生で一度は訪れてみたい、接待やデートでドヤ顔ができる「超人気店」を紹介していきますぺこー！
今回は、オープンからわずか1年ほどでミシュラン一つ星を獲得した「鳥匠 いし井」さんぺこ！
ちなみに、すぐ近くに姉妹店「炭火割烹 いしい」さんがあるぺこから、ぜひこちらも要チェックぺこー♪
食べログの評価が4.27の鳥匠 いし井さんの何が魅力なのか、本当に予約がとれないのか、予約方法に裏ワザはあるのかについて徹底解説しますぺこー！
（食べログの点数は2022年8月14日のものです）
（「炭火割烹 いしい」さんのご紹介記事はこちらぺこ！）
「鳥匠 いし井」さんってどんなお店？
和食と焼鳥を融合させた、洗練された鶏懐石をいただけるお店ぺこー！
「鳥匠 いし井」さんは、福島駅から徒歩8分くらいのところにあるお店ぺこ。
店内はL字のカウンター席が10席程度で、高級な鮨屋のような雰囲気ぺこよー♪
大将さんは千葉の焼鳥屋、東京と神戸の和食屋、新福島にある「あやむ屋」で修行した後、独立したぺこり。
焼鳥のことも、和食のことも知り尽くしてるって感じぺこなー。
お料理は月替りで四季折々の極上の素材を厳選し使用していて、
食材だけでなく、見目麗しい器や盛り付けにもこだわった珠玉のコースを堪能できるぺこ！
焼鳥はどれも大きく、絶妙な火入れぺこー♪
「鳥匠 いし井」さんの予約の取り方
まずは予約についてのルールをざざっとまとめてみるぺこな
・毎月5日に、2ヶ月後月末までの予約を受付
・予約受付時間：11時～16時
毎月5日の11時からお電話をかけ続けて、繋がるのを祈ることになるぺこ。
僕がこれまでお電話した感じ、15分で繋がることあれば、なかなかお電話して繋がらないこともあるんぺこけど、
だいたい1時間〜2時間くらいでお電話が繋がるイメージぺこ。ただ、繋がったとしてもお席が空いてるかどうかは運次第ぺこり
お電話をかける回数で言うと、だいたい500~800回くらいのイメージぺこ。
朝からそんな回数お電話するのは大変ぺこよなー
「鳥匠 いし井」さんのご予約の裏ワザ
お時間に合わせてお電話したり、何度も掛け直したり、自分で予約するのは大変ぺこよな。
そんな時こそ、僕の出番ぺこー！
僕にご依頼くれたら、代わりにお電話頑張るぺこり！
ペコッターのiPhoneアプリかLINEボットから「鳥匠 いし井」さんの予約をお願いします！
ってメッセージしてくれたらOKぺこ！
ただ、ご予約を取るには、休みなく何百回もお電話をかけないといけないぺこから、
ご予約依頼の際には、「ステーキ（490円）」のご購入をお願いしていますぺこ！
詳しい予約ルールは、この記事を見てぺこなー!
お店の予約が取れるように僕頑張るぺこー！
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