内幸町駅から徒歩6分ほどのところに店を構える「味享 （ミタカ）」さん。
今回は、食べログの評価が4.26の味享さんの何が魅力なのか、
本当に予約がとれないのか、予約方法に裏ワザはあるのかについて徹底解説しますぺこー！
（食べログの点数は2022年2月27日のものですぺこ）
こんにちはぺこ！
飲食店の予約代行サービス「ペコッター」のはらぺこ君ぺこ！
人生で一度は訪れてみたい、接待やデートでドヤ顔ができる「超人気店」を紹介していきますぺこー！
今回は、新橋にある日本料理の名店「京味」さんの弟子が独立した日本料理「味享」さんぺこ！
（そのほかの超人気店の一覧はこちらぺこ）
「味享 （ミタカ）」さんってどんなお店？
「味享」さんは内幸町駅から徒歩6分くらいの場所に店を構えてるぺこ！(新橋駅からも近いぺこ)
日本料理の名店、「京味」さんで修行されていた井上享俊ちゃんが、味享さんをオープンさせたぺこ！
店内は白木のカウンター席のみのシンプルで落ち着ける空間ぺこ♪
こだわり
味享さんが大切にしているこだわりあるみたいぺこから、紹介しておくぺこ。
「食材」
季節ごとに異なる旬の食材を使って、その食材が最も美味しくなる調理をしているそうぺこー！
高級食材をたくさん使うというよりは、食材の持つ旨味を最大限引き出すのが味享さんの料理の特徴ぺこ♪
「おまかせコース」
食材にこだわっているからこそ、おまかせコース1本で提供をしているぺこ。
その日、井上ちゃんが最も良いと思った食材と調理法でお料理を提供してるぺこから、お客さんもまた来店したい！って大満足で帰るそうぺこ！
食材の旨味を最大限に味わうことができるお椀はとっても美味しいと評判ぺこー！
季節ごとに一番おいしい食材で料理を作ってくれるぺこ♪
予約の取り方
まずは予約についてのルールを、ざざっとまとめてみるぺこな
・おまかせコース24000円（税抜）のみのお店です。
・2021年11月30日現在、2022年7月末まで満席で、次回予約開始は未定です。
・直接ご来店された方が先の予約を取るため、お電話で新規予約できる枠はかなり少ないとのことです（全くないわけではありません）。
次回予約開始日が明確に決まっているわけではなく、その都度僕がお電話して情報を仕入れていますぺこ。
常連さんでお席が埋まっていることが多いぺこけど、少しならお席空いてるぺこ！
僕がこれまでお電話した感じ、1時間で繋がることあれば、3時間お電話して繋がらないこともあるんぺこけど、
だいたい30分〜1時間くらいでお電話が繋がるイメージぺこ。ただ、繋がったとしてもお席が空いてるかどうかは運次第ぺこり
お電話をかける回数で言うと、だいたい300~700回くらいのイメージぺこな。
「味享 （ミタカ）」さんのご予約の裏ワザ
毎月異なるご予約受付開始時間を調べたり、
受付開始時間ぴったりにお電話したり、自分でずーっとお電話繰り返すのは疲れちゃうぺこよな。
そんな時こそ、僕の出番ぺこー！
僕にご依頼くれたら、代わりにお電話するぺこり！
ペコッターの中で、
「味享」さんの予約をお願いします！
ってメッセージしてくれたらOKぺこ！
ただ、「超人気店」さんの予約を取ろうとすると、何百回、何千回もお電話をかけないといけないぺこから、「超人気店」のご予約には、「ステーキ（490円）」のご購入をお願いしていますぺこ！
詳しい予約ルールは、この記事を見てぺこなー!
▼超人気店のご予約は「ステーキ」が必要ぺこー♪
ご依頼、お待ちしていますぺこー！
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