新橋駅から徒歩10分ほどのところにひっそりとに店を構える「新ばし 星野」さん。
今回は、食べログの評価が4.59の新ばし 星野さんの何が魅力なのか、
本当に予約がとれないのか、予約方法に裏ワザはあるのかについて徹底解説しますぺこー！
（食べログの点数は2022年2月27日のものですぺこ）
こんにちはぺこ！
飲食店の予約代行サービス「ペコッター」のはらぺこ君ぺこ！
人生で一度は訪れてみたい、接待やデートでドヤ顔ができる「超人気店」を紹介していきますぺこー！
今回は、新橋にある日本料理店トップクラスと名高い「新ばし 星野」さんぺこ！
（そのほかの超人気店の一覧はこちらぺこ）
「新ばし 星野」さんってどんなお店？
「新ばし 星野」さんは新橋駅から徒歩10分くらいの場所に店を構えてるぺこ！
日本料理の名店「京味」さんで修行されていた星野ちゃんが、新ばし 星野さんをオープンさせたぺこ！
店内はＬ字型の白木ぬくもりを感じることができる落ち着いていてとっても雰囲気のいい空間ぺこ♪
こだわり
新ばし 星野さんが大切にしているこだわりあるみたいぺこから、紹介しておくぺこ。
「食材」
見栄えのいい派手な食材を好むことなく、シンプルな食材が持つ旨味を極限まで引き出した料理を提供されているぺこ。
薄味なのに感動するほど美味しい料理を楽しむことができるぺこー♪
「確かなる技術」
派手な食材を使わないからこそ、食材の旨味を引き出すために圧倒的な調理技術を持っているぺこ。
目の前の食材ひとつひとつに合わせた調理技術は星野ちゃんの真面目さが現れた結果ぺこ♪
お料理はもちろん、それに合うお酒も絶品ぺこ♪
食材の旨味を極限まで引き出したお椀は、日本で一番おいしいって言う人もいるくらいぺこー！
予約の取り方
まずは予約についてのルールを、ざざっとまとめてみるぺこな
・一見さんお断りのお店のため、来店経験がない場合はご予約できません。
一見さんお断りのお店のため、来店経験がないユーザーさんはご依頼しても僕がお電話することができないぺこ。
来店経験がある場合、来店した時期を添えて僕にご依頼ちょうだいぺこなー！
僕がこれまでお電話した感じ、30分で繋がることあれば、1時間お電話して繋がらないこともあるんぺこけど、
だいたい30分〜1時間くらいでお電話が繋がるイメージぺこ。ただ、繋がったとしてもお席が空いてるかどうかは運次第ぺこり
お電話をかける回数で言うと、だいたい300~1000回くらいのイメージぺこな。
「新ばし 星野」さんのご予約の裏ワザ
毎月異なるご予約受付開始時間を調べたり、
受付開始時間ぴったりにお電話したり、自分でずーっとお電話繰り返すのは疲れちゃうぺこよな。
そんな時こそ、僕の出番ぺこー！
僕にご依頼くれたら、代わりにお電話するぺこり！
ペコッターの中で、
「新ばし 星野」さんの予約をお願いします！
ってメッセージしてくれたらOKぺこ！
ただ、「超人気店」さんの予約を取ろうとすると、何百回、何千回もお電話をかけないといけないぺこから、「超人気店」のご予約には、「ステーキ（490円）」のご購入をお願いしていますぺこ！
詳しい予約ルールは、この記事を見てぺこなー!
▼超人気店のご予約は「ステーキ」が必要ぺこー♪
ご依頼、お待ちしていますぺこー！
ご予約依頼はこちら
iOS版「ペコッター」：
iPhone使ってるみんなは、こちらのバナーをタップして、AppStoreからダウンロードしてぺこー！
LINEボット版「ペコッター」：
Androidのみんなやパソコンからも依頼したいって人は、LINEボット版が便利ぺこー！
超人気店さんの予約解禁情報はこちら
ペコッター インスタグラムアカウント：
超人気店さんの予約解禁情報を配信してるぺこ！ぜひ、フォローしてみてぺこな！
超人気店の空席情報：
超人気店さんの直近の空席情報や予約依頼ができるWebページぺこ！
ジャンルや価格帯での絞り込みもできるぺこよー！
