こんにちはぺこー！
飲食店の予約代行サービス「ペコッター」のはらぺこ君ぺこ！
全国の飲食店の予約をしている僕が選りすぐった、
人生で一度は訪れてみたい、接待やデートでドヤ顔ができる「超人気店」を紹介していきますぺこー！
今回は、確かな技術に裏付けされた名古屋の日本料理「土方（ひじかた）」さんぺこ！
「土方（ひじかた）」さんってどんなお店？
東海で数少ないミシュラン三ツ星を獲得した日本料理のお店ぺこー！
「土方（ひじかた）」さんは、久屋大通駅から、徒歩5分ほどにあるお店ぺこ。
丸ノ内のメインストリートから少し路地を入ったところにある完全な隠れ家ぺこな。
ミシュランガイドには、「熟練の土方章司氏が日本料理の伝統と美意識を重んじたおまかせを供する。
数年寝かせた利尻昆布からだしを引いた煮物椀は鮪節の柔らかな風味が滋味深い」と評価されているぺこ！
凝り性の大将さんが作るお料理は、手間暇の掛け方が半端無いことが舌を通して伝わってくるぺこ。
日本酒の種類もたくさんぺこから、お料理に合うお酒との無限ループを楽しんでぺこなー♪
「土方（ひじかた）」さんの予約の取り方
まずは予約についてのルールをざざっとまとめてみるぺこな
・毎月15日に、翌月末までの予約を受付
・予約受付時間：11時〜
「土方（ひじかた）」さんを予約をするには、予約したい日の1ヶ月前の15日にお電話をかけ続けて、繋がるのを祈ることになるぺこ。
僕がこれまでお電話した感じ、15分で繋がることあれば、3時間お電話して繋がらないこともあるんぺこけど、
だいたい1～3時間くらいでお電話が繋がるイメージぺこ。ただ、繋がったとしてもお席が空いてるかどうかは運次第ぺこり
お電話をかける回数で言うと、だいたい500~1000回くらいのイメージぺこな。
「土方（ひじかた）」さんのご予約の裏ワザ
お時間に合わせてお電話したり、何度も掛け直したり、自分で予約するのは大変ぺこよな。
そんな時こそ、僕の出番ぺこー！
僕にご依頼くれたら、代わりにお電話頑張るぺこり！
ペコッターのiPhoneアプリかLINEボットから「土方」さんの予約をお願いします！
ってメッセージしてくれたらOKぺこ！
ただ、ご予約を取るには、休みなく何百回もお電話をかけないといけないぺこから、
ご予約依頼の際には、「ステーキ（490円）」のご購入をお願いしていますぺこ！
詳しい予約ルールは、この記事を見てぺこなー!
お店の予約が取れるように僕頑張るぺこー！
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