こんにちはぺこー!
飲食店の予約代行サービス「ペコッター」のはらぺこ君ぺこ!
全国の飲食店の予約をしている僕が選りすぐった、
人生で一度は訪れてみたい、接待やデートでドヤ顔ができる「超人気店」を紹介していきますぺこー!
今回は、創業40余年の老舗寿司店「鮨 十兵衛」さんぺこ!
「鮨 十兵衛」さんってどんなお店?
福井で圧倒的な評価を獲得し、進化し続ける二代目のお鮨屋さんぺこー!
「鮨 十兵衛」さんは、福井駅から、北西に4キロほどにあるお店ぺこ。
電車で行こうとすると、最寄り駅の日華化学前から歩いて10分程度ぺこな。
店内は奈良檜一枚板のカウンターが凛とした雰囲気を放ち、シンプルな装飾や器で季節を表現しているぺこ!
店主の塚田 哲也ちゃんは、寿司屋の2代目として生まれ、自らの寿司道を邁進し、
6年間におよぶ下積みを経験後、福井に戻り父と共に店を切り盛りして、現在に至るぺこ。
新鮮な鯖や鰆、鯛など福井の地魚はもちろん、鮪をはじめとした全国の美味しい魚を広め、
心から”旨い”と思える鮨を握ることを旨とし、日々研究を重ねてるんぺこー♪
「鮨 十兵衛」さんの予約の取り方
まずは予約についてのルールをざざっとまとめてみるぺこな
・お電話では毎日、2ヶ月後の日付の予約を受付(店休日の場合、翌営業日に受付)
直接ご来店された方は、毎日、3ヶ月後の日付の予約を受付可能なため、お電話で予約できる席数は限られております。
受付(店休日の場合、翌営業日に受付)
・ディナーは、18000円(税抜)コースのみのご案内です。
・ランチは、10000円(税抜)コースのみのご案内です。
「鮨 十兵衛」さんを予約をするには、予約したい日の2ヶ月前にお電話をかけ続けて、繋がるのを祈ることになるぺこ。
僕がこれまでお電話した感じ、15分で繋がることあれば、3時間お電話して繋がらないこともあるんぺこけど、
だいたい1~3時間くらいでお電話が繋がるイメージぺこ。ただ、繋がったとしてもお席が空いてるかどうかは運次第ぺこり
お電話をかける回数で言うと、だいたい500~1000回くらいのイメージぺこな。
「鮨 十兵衛」さんのご予約の裏ワザ
お時間に合わせてお電話したり、何度も掛け直したり、自分で予約するのは大変ぺこよな。
そんな時こそ、僕の出番ぺこー!
僕にご依頼くれたら、代わりにお電話頑張るぺこり!
ペコッターのiPhoneアプリかLINEボットから「鮨 十兵衛」さんの予約をお願いします!
ってメッセージしてくれたらOKぺこ!
ただ、ご予約を取るには、休みなく何百回もお電話をかけないといけないぺこから、
ご予約依頼の際には、「ステーキ(490円)」のご購入をお願いしていますぺこ!
詳しい予約ルールは、この記事を見てぺこなー!
お店の予約が取れるように僕頑張るぺこー!
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