こんにちはぺこー!
飲食店の予約代行サービス「ペコッター」のはらぺこ君ぺこ!
全国の飲食店の予約をしている僕が選りすぐった、
人生で一度は訪れてみたい、接待やデートでドヤ顔ができる「超人気店」を紹介していきますぺこー!
今回は、シンプルに素材の旨みを活かした懐石料理「久丹」さんぺこ!
「久丹(くたん)」さんってどんなお店?
素材の旨みを最大限まで引き出した絶品の懐石料理をいただくことができるぺこー!
「久丹(くたん)」さんは、新富町駅から徒歩3分くらいのところにあるお店ぺこ。
店主さんは、ミシュラン三つ星「かんだ」で10年修業したあと、独立したぺこり。
店名の「久丹」は、真心(丹)のこもった料理が、永遠(久)に愛されますように」という言葉みたいぺこり。素敵ぺこなー♪
厳選された食材の持ち味を活かした懐石料理は、日本酒ととっても相性がいいんぺこりよー!
「久丹(くたん)」さんの予約の取り方
まずは予約についてのルールをざざっとまとめてみるぺこな
・2020年ミシュラン一つ星店です
・毎月最初の営業日に、2ヶ月後月末までの予約を受付
・受付開始時間:12時〜
・クレジット情報必須の
「OMAKASE」
https://www.omakase-japan.jp/stores/67288
もしくは
「ポケットコンシェルジュ」
https://pocket-concierge.jp/ja/restaurants/244449
でのご予約も可能です。
こちらはペコッターでは対応できません。ご自身でご予約お願いいたします。
お電話もしくはOMAKASEでのご予約ぺこり。OMAKASEは僕がお手伝いできないからご自身でお願いしますぺこ。
お電話は、毎月最初の営業日の12時からお電話をかけ続けて、繋がるのを祈ることになるぺこ。
僕がこれまでお電話した感じ、15分で繋がることあれば、なかなかお電話して繋がらないこともあるんぺこけど、
だいたい1時間〜2時間くらいでお電話が繋がるイメージぺこ。ただ、繋がったとしてもお席が空いてるかどうかは運次第ぺこり
お電話をかける回数で言うと、だいたい300~800回くらいのイメージぺこ。
お昼からそんな回数お電話するのは大変ぺこよなー
「久丹(くたん)」さんのご予約の裏ワザ
お時間に合わせてお電話したり、何度も掛け直したり、自分で予約するのは大変ぺこよな。
そんな時こそ、僕の出番ぺこー!
僕にご依頼くれたら、代わりにお電話頑張るぺこり!
ペコッターのiPhoneアプリかLINEボットから「久丹」さんの予約をお願いします!
ってメッセージしてくれたらOKぺこ!
ただ、ご予約を取るには、休みなく何百回もお電話をかけないといけないぺこから、
ご予約依頼の際には、「ステーキ(490円)」のご購入をお願いしていますぺこ!
詳しい予約ルールは、この記事を見てぺこなー!
お店の予約が取れるように僕頑張るぺこー!
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