こんにちはぺこー!
飲食店の予約代行サービス「ペコッター」のはらぺこ君ぺこ!
全国の飲食店の予約をしている僕が選りすぐった、
人生で一度は訪れてみたい、接待やデートでドヤ顔ができる「超人気店」を紹介していきますぺこー!
今回は、飽くなき探究心と独自の哲学で揚げの技術を高め、ミシュラン1つ星を獲得したお店「天ぷら 元吉」さんぺこ!
(そのほかの超人気店の一覧はこちらぺこ)
「天ぷら 元吉」さんってどんなお店?
食材の個性を最大限に活かした天ぷらで、日本の四季を感じることができるお店ぺこー!
天ぷら 元吉さんでは、厳選した旬の魚介や野菜に仕込みを施し、食材に似合う衣を着せて、
一番美味しくなる火入れで揚げてくれるぺこり。
自慢の一品は、これまでの常識を打ち破る『大葉雲丹乗せ』ぺこ!
天ぷらは温かくなくてはいけないという固定観念を捨て発案されたこのメニューは
口のなかで天ぷらと雲丹が調和し、適温になるという魔法がかかってるぺこ♪
お料理だけではなく、内装や食器にもとってもこだわりを持ってるぺこ!
なんと大将さんご自身で花をしつらえているとことで、
咲き誇る桜、美しい紅葉など、四季折々の風物詩を楽しめる空間になってるぺこ!
そして、器の大きさは、一口から一合サイズまで、七種類から選べちゃうぺこ。
「天ぷら 元吉」さんの予約の取り方
まずは予約についてのルールをざざっとまとめてみるぺこな
・毎日、1ヶ月後の同日の予約を受付
・受付開始時間:11時(水曜のみ13時)
予約するには、予約したい日の1ヶ月前の11時(水曜日のみ13時)からお電話をかけ続けて、繋がるのを祈ることになるぺこ。
僕がこれまでお電話した感じ、15分で繋がることあれば、2時間お電話して繋がらないこともあるんぺこけど、だいたい1~3時間くらいでお電話が繋がるイメージぺこ。ただ、繋がったとしてもお席が空いてるかどうかは運次第ぺこり
お電話をかける回数で言うと、だいたい300~500回くらいのイメージぺこな。
「天ぷら 元吉」さんのご予約の裏ワザ
お時間に合わせてお電話したり、何度も掛け直したり、自分で予約するのは大変ぺこよな。
そんな時こそ、僕の出番ぺこー!
僕にご依頼くれたら、代わりにお電話頑張るぺこり!
ペコッターのiPhoneアプリかLINEボットから「天ぷら 元吉」さんの予約をお願いします!
ってメッセージしてくれたらOKぺこ!
ただ、ご予約を取るには、休みなく何百回もお電話をかけないといけないぺこから、
ご予約依頼の際には、「ステーキ(490円)」のご購入をお願いしていますぺこ!
詳しい予約ルールは、この記事を見てぺこなー!
▼超人気店のご予約は「ステーキ」が必要ぺこー♪
お店の予約が取れるように僕頑張るぺこー!
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