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銀座しのはらさんの予約の取り方、受付開始日・時間は?【予約困難な超人気店の予約方法】

超人気店

銀座駅から徒歩 3分、都内の一等地に店を構える懐石料理の「銀座しのはら」さん。
「食べても疲れない料理」とも言われるくらいの絶品な料理で、日本のみならず世界からも人気の高い1つとしても有名ぺこ。

今回は、食べログの評価が4.60の銀座しのはらさんの何が魅力なのか、本当に予約がとれないのか、予約方法に裏ワザはあるのかについて徹底解説しますぺこー!
(食べログの点数は2021年3月10日のものです)

こんにちはぺこー!
飲食店の予約代行サービス「ペコッター」のはらぺこ君ぺこ!

全国の飲食店の予約をしている僕が選りすぐった、
人生で一度は訪れたい、接待やデートでドヤ顔ができる「超人気店」さんを紹介していきますぺこー!

今回は、滋賀の情景と旬の食材で彩る華やかな日本料理を堪能できる「銀座しのはら」さんぺこ!

(そのほかの超人気店の一覧はこちらぺこ)

「銀座しのはら」さんってどんなお店?

はらぺこ君
はらぺこ君

味はもちろんのこと、店主さんの人柄も楽しめるお店ぺこー!

「銀座しのはら」さんは銀座駅から徒歩3分の超好立地にある和食、会席料理屋さんぺこ!
元々は滋賀県に「日本料理しのはら」さんってお店を構えてたんぺこけど、2016年に銀座にお店を移してできたのが、「銀座しのはら」さんぺこー!

メニューは24,000円のコース一本で、その時々の旬をふんだんに取り入れた内容になってるみたいぺこー!
お飲物と少し料理を追加しても、35,000円くらいのイメージぺこな

こだわり

しのはらさんが大切にしているこだわりあるみたいぺこから、紹介しておくぺこ。

「仕入れ」
魚介の仕入れは毎日豊洲市場まで行っているぺこ。
マグロの仕入れを例に挙げると、しのはらさんは「部位は食材のプロに任せる」ということをモットーにしているぺこ。
その日一番美味しい部位を買うために、どの部位を買うのかは業者さんにお任せしているみたいぺこ。業者さんとの信頼関係があってこそぺこな♪

「子どもの時に見た風景のよう料理を作る」
滋賀県で生まれ育った篠原さんは、作る料理の根本に「子どもの頃見た景色」があるぺこ。
1品1品丁寧に作っていくぺこから、常連さんからは「食べても疲れない料理」って言われているぺこり。

#27_篠原武将(銀座しのはら)

はらぺこ君
はらぺこ君

料理に人生を捧げている職人の生き方をみることができるぺこー!

「銀座しのはら」さん予約の取り方

まずは予約についてのルールをざざっとまとめてみるぺこな

・毎月25日に、7ヶ月後月末までの予約を受付
・受付開始時間:10時〜15時

予約するには、予約したい月の7ヶ月前の25日朝10時からお電話をかけ続けて、繋がるのを祈ることになるぺこ。
例えば、2021年3月25日に2021年10月の予約が始まるぺこ。

僕がこれまでお電話した感じ、15分で繋がることあれば、15時までお電話して繋がらないこともあるぺこり。
ただ、繋がったとしてもお席が空いてるかどうかは運次第ぺこ

お電話をかける回数で言うと、だいたい500~1000回くらいのイメージぺこ。

「銀座しのはら」さんのご予約の裏ワザ

お時間に合わせてお電話したり、何度も掛け直したり、自分で予約するのは大変ぺこよな。

そんな時こそ、僕の出番ぺこー!
僕にご依頼くれたら、代わりにお電話するぺこり!

ペコッターのiPhoneアプリかLINEボットから「銀座しのはら」さんの予約をお願いします!
ってメッセージしてくれたらOKぺこ!

ただ、ご予約を取るには、休みなく何百回もお電話をかけないといけないぺこから、
ご予約依頼の際には、「ステーキ(490円)」のご購入をお願いしていますぺこ!

詳しい予約ルールは、この記事を見てぺこなー!
▼超人気店のご予約は「ステーキ」が必要ぺこー♪

お店の予約が取れるように僕頑張るぺこー!

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