超人気店 お店紹介

超人気店シリーズ「恵比寿の鍈輝(えいき)」さん

超人気店

こんにちはぺこ!
予約代行サービス「ペコッター」のはらぺこ君ぺこ!

人生で一度はいってみたい、接待やデートでドヤ顔ができる「超人気店」を紹介していきますぺこー!

今回は、恵比寿にある、鳥しきと鳥鍈のDNAを受け継いだ焼鳥のサラブレッド、「鍈輝(えいき)」さんぺこ!

そのほかの超人気店の一覧はこちらぺこ

鍈輝さんってどんなお店?

鍈輝」さんは恵比寿駅の東口から徒歩8分のところにある、2019年2月1日にオープンしたばかりの「焼き鳥屋さん」ぺこ!
焼き鳥好きな人ならだれでも聞いたことがあるあの「鳥しき」さんで腕を磨き、さらに、その姉妹店の「鳥かど」さんで店主を務めていた小野田さんという方が独立して構えたお店なんぺこー!

実は小野田さん、実家があの長嶋茂雄さんが通った田園調布にある焼鳥の名店、鳥鍈(とりえい)さんらしいんぺこ!

鳥しきさんの分店だと、大体「鳥〇〇」ってなることが多いんぺこけど、
鍈輝さんは鳥鍈さんの「鍈」鳥しきさんの店主、池川義輝さんの「輝」を頂いた名前らしいぺこー!素敵なエピソードぺこな!

鳥しきのスタイルと同じように、お席はカウンターが15席しかなくて、焼き鳥を焼いている姿がどのお席からでも見えるぺこ!

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【2019.2.25の記憶】 ・ さあ、ついに、待ちに待った、日体大アメフト部が、いや田園調布・鳥鍈さんが生んだ焼鳥界のサラブレッド、幸平くんが独立して新規オープンした恵比寿・鍈輝さんに訪問してきました(早いものでもう二ヶ月前)! ・ 鍈=ご実家である田園調布・鳥鍈から 輝=鳥しき大将・池川さんのお名前から それぞれから一文字ずつもらって、お店のお名前にしたそう。自分が何者かわかっているってことよね。男気や。カッコイイ。 ・ お店に入ってまず内装にびっくり。豪華絢爛。大将のイメージにぴったり。より一層、胸が高鳴る。 ・ 串はもちろんさび焼きから。 嗚呼、過ぎ去りし日に、鳥しきさん、鳥かどさんで涙を流しながら頂いた焼鳥たちが…さらに?!進化していた。すっごくジューシー。もちろん、火入れも妥協しない。アツアツ。美味しい。 ・ 「焼鳥の敷居を下げたい」「本来の焼鳥屋の姿を取り戻したい」。そんな理想をアツく語りながら、気さくに接してくれる幸平くん。それでもサービスも素晴らしかったです。オープンして間もないけど、もう予約困難店。日体大アメフト部万歳!!笑 幸平くん、ご馳走様でした!! ・ #焼鳥 #yakitori #ebisu #yebisu #eiki #鍈輝 #若きホープ #2007年入学 #07入学 #30歳 #私は二浪のため32歳 #さび焼き #薬研

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. @yoshiaki.azuma @maya_ayam0922 御足労感謝に耐えません 会食時に私が襟付を着用する数少ない御仁 . @yoshiaki.azuma 昨年から2度 そして今秋予定される 徳山鮓ペアリング会(仮称)の主催者様 いつもお誘い頂いているのに誘われっぱなし… . これではイカンと それでは焼き鳥でもツツきながら… どうにかこうにか一席設けるに至った次第 次回の滋賀遠征もすこぶる楽しみになりました . ⇒結果 品良く盛り上がる串会となりました 尚、関西では焼き鳥名店はあるも そもそも焼き鳥文化は無いらしい😱 . ⇒あと… 関西特に大阪では ○:レモン酎ハイ ✕:レモンサワー(レモサ) らしいよ😳 . うかつにレモサとか言うと あ、東京人来たなって警戒されるぽい 大阪に4年いたけど知らなんだ . ⇒焼き鳥希少部位について… 小野田大将曰く モモ肉と胸肉以外はほぼ希少部位らしい なるほどね😅 . とりあえずこの日はお酒弱いデー 一軒目でベロベロになってしまったよ . #鍈輝 #焼き鳥 #恵比寿 #予約困難 #東京グルメ #絶品グルメ #鳥しき #鳥かど #焼鳥うの #鳥よし #foodstagram #foodporn #foodie #delicious #cool #dinner #instagood #instalike #instafood #sake #weekend #goodweekend #tokyofoodie #gourmet #rx100m3 #grilledchicken #yakitori

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予約の取り方

まずは予約についてのルールをざざっとまとめてみるぺこな

・毎月20日に翌月分の予約を受付
・受付開始時間:14時〜
・20日に受付後にキャンセルが出ても、当日までご予約は受け付けておらず、当日ご連絡をいただいてのご案内となります。

予約するには、毎月20日の14時からお電話をかけ続けて、繋がるのを祈ることになるぺこ。

僕がこれまでお電話した感じ、平均2,3時間くらいでお電話が繋がるイメージぺこ。ただ、繋がったとしてもお席が空いてるかどうかは運次第ぺこり

他の超人気店さんに比べると、お電話は繋がりやすいほうかなって印象はあるぺこけど、そこはさすがの鍈輝さん、お電話が繋がってもお席は埋まっちゃってるってケースがほとんどぺこ。
だから、ご希望日時の候補はなるべく多めに持っておいた方が良さそうぺこなー

お電話をかける回数で言うと、だいたい300~500回くらいのイメージぺこ。
お昼からそんな回数お電話するのは大変ぺこよなー

「鍈輝」さんのご予約の裏ワザ

受付開始にあわせてお電話する時間をとったり、
自分でずーっとお電話繰り返すのは疲れちゃうぺこよな。

そんな時こそ、僕の出番ぺこー!
僕にご依頼くれたら、代わりにお電話するぺこり!

ペコッターの中で、
「鍈輝」さんの予約をお願いします!
ってメッセージしてくれたらOKぺこ!

ただ、「超人気店」の予約を取ろうとすると、何百回もお電話をかけないといけないぺこから、「超人気店」のご予約には、「ステーキ」のご購入をお願いしていますぺこ!

詳しい予約ルールは、この記事を見てぺこなー!

▼超人気店のご予約は「ステーキ」が必要ぺこー♪

お店の予約が取れるように僕頑張るぺこー!

ダウンロードリンク:
iOS版:https://itunes.apple.com/jp/app/harapeko/id911376362?mt=8
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